Pez Espada (Xiphias Glaudius)

DENOMINACIÓN COMERCIAL: Pez Espada con piel HGT.

DESCRIPCIÓN: Pez espada con piel, sin cabeza, sin aletas y sin vísceras congelado. Envasado y etiquetado individualmente.

ZONA DE PESCA: FAO: 21,27,31,34,41,47,37,51,57,61,67,71,77,81,87,48,58,88,27IIId,37.1,37.2,37.3

ESPECIE: Xiphias gladius

ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos.

MODO DE CONGELACIÓN: Congelación a bordo

VIDA ÚTIL DESDE FECHA DE ELABORACIÓN: 24 meses desde la fecha de congelación.

ORIGEN ADUANERO: España, Portugal o Namibia.

TAMAÑO: <10; <30; 30/50; 50/70; 70/100;  >100; >150; >175 kgs/pza

GLASEO: Sin glaseo