ENHARINADOS

Diseñados para la preparación de las piezas previa al empanado y/o rebozado.–

Aplicables en polvo sobre el producto.

Favorecen la adhesión de cualquier cobertura sobre superficies difíciles mediante la creación de una interfase rugosa y seca.

Al ser productos secos, absorben la humedad del producto, evitando la migración de ésta a la cobertura e incrementando la calidad de la misma.

Susceptibles de incorporar aromas y sabores que realcen la calidad del producto final.