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Vieira del pacífico cultivada en redes suspendidas situadas en las mejores rías de la costa de Perú, gracias al cultivo suspendido y la pureza de las aguas reducimos la cantidad de impurezas como la arena en la vieira. Recolectamos cuando las características de la carne, coral y tamaño son las apropiadas. Ultracongelamos preservando todas lascaracterísticas del producto.