SALMÓN NORUEGO (SALMO SALAR)

El salmón es criado y procesado en los fiordos de Noruega con estrictos controles de calidad.Seguimos la estricta legislación Noruega en cuanto a densidad, control de depredadores, limpieza de las redes, controles veterinarios, vacunas y controles ambientales. El procesado y empaquetado del pescado se realiza de manera muy rápida garantizando la máxima frescura del producto. Garantizamos la trazabilidad así como el control y la monitorización de todo el proceso desde el mar, a su despensa. Desde ender, podemos entregar salmón entero o en filetes en ambos casos fresco o congelado y también en porciones congeladas de distintos tamaños.