Francisco Muñiz e hijos S.A., bajo su marca comercial PESCADOS VIXA, se dedica a la producción de pescado pelágico congelado mediante sistema IQF (Individual Quick Freezing), contando con una amplia experiencia en el sector tras varias generaciones dedicadas al mar.
VIXA realiza la supervisión y el control exhaustivo de las mercancías, desde su compra en fresco en las lonjas, transporte y congelación hasta su posterior venta y exportación.
Hoy en día, Vixa es reconocida por un excelente proceso de congelación de pescado azul, que conserva intactas todas las propiedades, calidad, aspecto y texturas del producto una vez procesado.
